GlobeCore / Topik / Saya ingin membuat tepung dari biji amaranth. Adakah rekomendasi mesin penggiling biji amaranth yang cocok untuk biji sekecil itu?

Saya ingin membuat tepung dari biji amaranth. Adakah rekomendasi mesin penggiling biji amaranth yang cocok untuk biji sekecil itu?

Melihat 2 tulisan - 1 sampai 2 (dari total 2)
  • Penulis
    Tulisan-tulisan
  • #67642
    Denis
    Peserta

    Saya ingin membuat tepung dari biji amaranth. Adakah rekomendasi mesin penggiling biji amaranth yang cocok untuk biji sekecil itu?

    #67644
    Bagus
    Peserta

    Biji amaranth sangat kecil dan berkulit keras, sehingga mesin penggiling biji amaranth yang cocok adalah pin mill, hammer mill dengan saringan halus, atau stone mill. Bersihkan dan keringkan biji terlebih dahulu agar tidak menggumpal saat digiling. Atur suhu penggilingan karena panas berlebih dapat merusak lemak dan rasa. Setelah digiling, ayak untuk memisahkan kulit dan kemas kedap udara karena lemak dalam biji mudah tengik.

Melihat 2 tulisan - 1 sampai 2 (dari total 2)
  • Anda harus log masuk untuk membalas topik ini.